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중국 음식이 기름진 이유 중국에는 요리 종류도 많고 볶고 굽고 삶고 찌고 끓이고 데치는 등 조리법도 다양해 40여 종이 넘고 하늘에서는 비행기를 빼고 땅에서는 식탁을 빼고 바다에서는 배와 잠수함만 빼곤 다 먹는다고 스스로 말할 정도로 재료로 무궁무진합니다. 하지만 중국 음식하면 떠오르는 몇 가지가 있죠. 대표적으로 강한 불에 볶아내는 볶음밥이나 볶음면류가 있습니다. 중국의 명시인으로 유명한 소동파가 즐겨 먹던 동파육이 생각나는 대목입니다. 한 조사에 의하면 중국 요리의 80%가 기름에 볶거나 튀기는 조리법을 사용합니다. 한국 사람들의 눈에는 그 양이 너무 많아 보일 정도입니다. 누구나 알고있다시피 기름진 음식은 몸에 좋지 않습니다. 기름진 음식은 소화기관에 무리를 주는데 이는 다른 영양소보다 위에 머무는 시간이 길기 때문입니다... 2023. 3. 25.
옛 동화가 잔혹한 이유 잔혹동화의 역할 전파 우리가 잘 아는 동화 피터팬을 보면 네버랜드가 나오는데 이 네버랜드에는 어른들은 없고 아이들만 있습니다. 왜 그럴까요? 그 이유는 피터팬이 어른이 되기 전에 아이들을 모조리 죽이기 때문입니다. 피터팬의 원작소설인 PETER PAN and WENDY의 초판은 그렇게 되어 있습니다. 우리가 아는 동화의 보통 주인공들은 온갖 시련을 겪지만 결국은 행복하게 잘 산다는 해피엔딩으로 이야기가 마무리되지만 사실 원작들은 완전 딴판입니다. 이 내용으로는 아이들에게 도저히 읽혀 줄 수 없는 내용의 것들로 지저분하고 엽기적인 내용이 많습니다. 왜 이렇게 잔혹할까요? 잔혹한 동화들의 몇 가지 예를 더 들어볼게요. 우선 요정의 도움으로 호박마차를 타고 왕자님과의 연회장에 갔다가 자정이 되자 서둘러 연회장을 빠져나오다 유리구두.. 2023. 3. 24.
2023 전국 벚꽃 개화 만개 명소 소개 봄이 성큼 다가왔습니다. 봄이 오면 벚꽃이 언제 필지 궁금해하는 건 당연지사죠. 2023년 벚꽃 개화시기 작년 기준으로 3월 28일을 기점으로 해서 벚꽃이 개화하였습니다. 올해도 작년과 비교하여 약 2~4일 정도 차이가 나게 개화할 수 있습니다. 제주가 3월 20일 ~ 24일 개화를 시작해 서울은 3월 28일~4월 1일 사이쯤 개화할 것으로 내다보고 있습니다. 2023년 벚꽃 만개시기 벚꽃 만개는 벚꽃이 개화하고 일주일 정도면 만개하게 됩니다. 전국 벚꽃 축제 명소 궂이 명소를 찾지 않아도 요즘은 가로수길에서 흔히 벚꽃을 볼 수 있죠. 단지 벚꽃이 존재한다는 사실을 망각했을 뿐. 존재를 자각하는 여유가 있으면 자연의 섭리와 인생의 흐름을 느낄 것이고 바쁘다는 핑계로 지나치면 소중한 생명의 나고 짐을 모른.. 2023. 3. 23.
일본의 와(和) 문화의 이해 계급사회 장인정신 1. 일본의 와(和) 문화의 이해 "화" 문화라고도 알려진 "와" 문화는 조화, 평화 및 균형을 강조하는 일본 문화의 근본적인 측면입니다. 그것은 개인 간의 화합과 협력, 타인과 환경에 대한 존중을 촉진하는 삶의 방식입니다. WA 문화의 몇 가지 주요 특징은 다음과 같습니다. ※그룹 화합: 일본 문화에서는 그룹이 개인보다 우선시됩니다. 이것은 결정이 한 사람에게 유익한 것이 아니라 그룹에 가장 적합한 것을 기반으로 하는 경우가 많다는 것을 의미합니다. ※위계에 대한 존중: 일본은 위계에 대한 강한 의식을 가지고 있으며 개인은 권위 있는 위치에 있는 사람들을 존중해야 합니다. 이것은 말하는 사람의 사회적 지위에 따라 다른 수준의 공손함이 사용되는 언어와 행동에 반영됩니다. ※합의 구축: 와(和) 문화에서 .. 2023. 3. 23.

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