제철음식2 제철음식 아스파라거스의 효능 영양소 먹는법 제철음식 아스파라거스의 효능과 영양소에 대한 설명, 그리고 먹는 법을 알려드립니다. 중세시대 프랑스 왕실에서 즐겨먹어서 '채소의 왕"이라 일컬어지는 아스파라거스. 한국에 두릅이 있다면 서양에는 아스파라거스가 있다고 할 만큼 영양소가 풍부한 채소입니다. 특히 4~5월에 나온 아스파라거스가 최상품으로 꼽힙니다. 미국의 건강 패체 잇디스낫 댓은 제철을 맞은 아스파라거스의 영양학적 효능에 대해 말했는데요 우선 혈당관리에 도움이 됩니다. 아스파라거스에는 풍부한 비타민 B6가 혈당을 조절해 준다고 알려져 있습니다. 실제 파키스탄 카라치대 연구팀은 아스파라거스를 꾸준히 섭취한 결과 혈당 상승을 억제하는 효과가 있다는 동물실험 결과를 발표했습니다. 또한 아스파라거스 항상 화 물질이 췌장에 작용해 인슐린 분비 조절을 돕.. 2023. 4. 28. 봄 제철 음식 오늘, 저는 여러분에게 가장 맛있고 전통적인 한국의 봄 계절 음식들을 소개하려고 합니다. 봄은 새로운 시작의 계절이고, 그것과 함께 모든 범위의 신선하고 맛있는 재료들이 나옵니다. 시작합시다! 첫 번째 : 전 전은 야채, 해산물 또는 고기와 같은 다양한 재료로 만들어진 한국의 팬케이크의 한 종류입니다. 이 요리는 조선시대에 유래된 것으로 여겨지며, 원래 간단하고 빠른 간식이나 식사로 만들어졌습니다. 봄에 가장 인기 있는 전은 버섯 전입니다. 버섯의 상큼하고 흙맛과 부침개의 바삭한 식감이 어우러져 완벽한 봄 음식입니다. 전은 맛있을 뿐만 아니라 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 버섯과 야채와 같은 전에 사용되는 재료들은 칼로리가 낮고 섬유질이 많아 어떤 식단에도 훌륭한 첨가물이 됩니다.. 계란을 반죽.. 2023. 2. 7. 이전 1 다음
